TORTA DE HOJAS

Buenas!!

hoy les quiero mostrar algo que encontré navegando, 

capaz que ya lo han visto pero para mi es una novedad!!!

No sabia que se podía realizar este tipo de cosas tan fácilmente y quedaran tan lindas y delicadas.

Aquí les dejo un foto que encontré donde utilizan estas hojas de chocolate tan lindas para decorar una torta básica.  

Se acuerdan que publique un receta para poder hacer un biscochuelo?

http://roperodelaabuela.blogspot.com.ar/2012/08/biscochuelo.html

Se las dejo para que la chus-meen, en la foto la torta esta rellena con crema y bañada en chocolate derretido como saben la receta publicada se adapta a todos los gustos.

Y ahora la novedad, 

IMPORTANTISIMO lavar muy bien antes de usar para evitar gustos feos =P

Encontré ya realizado el proceso asique se los comparto, es muy especifico y concreto por suerte ya que a mi me sirve bastante que se así, porque no  soy muy buena cocinando...

No es fácil?

Le pegunte a La Tía si también se podían hacer con eso que se llama Pastillaje y me dijo que si (voy a investigar de que se trata) y me dijo que se pegan con el mismo chocolate o crema.

DATO: Se me ocurre que podemos hacer una pequeña decoración en magdalenas, o poner algunas hojas con frutillas en vasos para convidar o para regalar poner algunas en bolsitas.

SE FUERTE

Es luchar contra el viento y caer mil veces, toparse con la pared y desmoronarte viendo tus sueños romperse pero se fuerte! que las peores cosas son experiencia, nos crean capas protectoras, nos alimentan la mente, el ingenio y refuerzan el corazón.
Se fuerte! porque las personas esperan verte triste...se alimentan del fracaso de los demás, porque no pueden superarse ellos mismos, no soportan ver que el otro tiene la voluntad de seguir...

PASTAFLORA

Mmmmm esta receta me encanta !
mas si es de batata, mi mamá la hizo el fin de semana, se me ocurrió compartirla con ustedes....

NECESITAMOS

• 300 gr de harina tamizada
• 150 gr de manteca
• 4 cucharadas de azucar
• 2 yemas
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato
• dulce del que te guste , cantidad necesaria

COMO?

• Sobre la mesada colocar la harina en forma de corona, en el centro colocar la manteca, el bicarbonato, el azúcar, las yemas y la esencia de vainilla.
• Formar una masa (ni muy dura ni muy blanda ), en caso de notar la masa muy arenosa, agregar un poco de leche y dejarla descansar 10 minutos.
• Estirar y forrar con la masa un molde, guardar un poquito de la masa. Rellenar con el dulce de membrillo (previamente pisado, puede humedecerse un poquito para que sea mas fácil ) y cortar  tiras con la masa que reservamos, colocandola sobre la tarta y cruzandola (como una red).
• Llevar al horno a temperatura moderada hasta dorarse.

DATO:  Supongo que cualquier dulce sirve (como el de naranja) y se me ocurre que en vez de hacer una grande podemos hacer pequeñas para poder llevar al trabajo, darle a los chicos para el cole o en mi caso para llevar a la facultad que facilita mas su transporte.

PULCERA

Pulcera:

Buenas Buenas!!

Me han regalado una pulsera…es como si fuera una soga de unos 20 cm de largo que enrollas en tu muñeca y en las puntas tiene los ganchitos para cerrar…Bueno, mi problema es que mi muñeca en muy fina lo cual quedan muy feas algunas pulseras (como esta). Me dio mucha pena no utilizarla, entonces busque algún modelo que sea de mi agrado.

Este modelo está muy bien explicado, mi soga no es igual a esa…lo cual me lleva a decir que podemos hacerlo hasta con tiritas de telas, cintas o probar si queda bien con cadenas o probar hacer trencitas y con ellas hacer el nudo para dar otra textura.

Los ganchillos se compran en cualquier mercería (casa donde venden cosas para costura y manualidades) a veces se encuentran en donde venden lanas también.

Es cuestión de probar materiales!

Mi pulsera quedara en el estante hasta que tenga un tiempo y me pueda poner a realizarla, ya que me gusta disfrutar de las manualidades prefiero esperar a hacerlo rápido sin disfrutar del tiempo de creación.

CENTRO DE MESA

Hola!

Eh vuelto! Entre tantas cosas realmente no he podido conectarme, no me lo van a poder creer pero es verdad!  Uno toma como prioridad otras cosas: la universidad, la familia, el trabajo, los cursos…no doy con los tiempos…pero eso no significa que me haya olvidado de todo esto.

Siempre se me ocurren o encuentro cosas interesantes y  las voy guardando con intensión de compartirlas con ustedes.

En esta ocasión, al ir a lo de mi amiga un fin de semana me encontré en la sala un centro de mesa original me contó su madre que lo hace con cascara de frutas, va juntando las cascara y va intercambiando según su gusto, también me contó que saco la idea de Internet  y por suerte pude encontrar una imagen que resumiera todo el proceso (me facilito bastante el trabajo)

Es un proceso que podemos realizar a medida que vamos consumiendo la fruta, lo importante es pelar prolijamente para poder luego armar la forma, en este caso es naranja pero se me ocurre que podemos hacerlo con limones o mandarinas (son cascaras aromáticas y que duran bastante comparado con otras).

Podemos combinarlas con semillas como piñas, cascara de jacarandá, ramitas que le dan un toque rustico al entorno.

DATO: mi mama utiliza lo que sería la parte de debajo de la piña del pino para hacer variedad de objetos de decoración, cerca de mi casa hay uno y siempre juntamos…es porque la piña se va descascarando y queda este pequeño trozo que parece una rositas rococó .

Aquí les mando una foto para que ven de ejemplo:

SEMANA DULCE

Es la semana de la dulzura!!!!!!

realmente por un lado la odio, soy alérgica al chocolate =( , 

aunque aveces me tomo el atrevimiento, no lo puedo evitar...es ta rico!!!.

Les cuento...que mi hermana esta semana se complico la vida, prometió a todo su curso regalarles un dulce.

Como viene de familia no quiso comprar nada, se dedico a hacer estos novedosos CAKE POP:

son mini tortas en forma de chupetin, así que no ensucian y son re decorativas, hay en infinidad de gustos, 

tamaños y formas. Investigando este hallazgo encontré que una editorial llamada CATAPULTA lanzo un libro exclusivo del tema donde explican desde recetas, trucos y en que eventos utilizarlas, podes encontrarlo en www.catapulta.net

Hoy les traigo una muy básica y mas a bajo les muestro lo que realice yo para regalar =) 

Necesitamos:

1 bizcochuelo desgranado (de caja tambien podes usar)
1 taza de frosting
1 paquete de Oreos partidas en pedacitos
300g de baño de chocolate para bañar.
Palitos para chupetín o palitos de brochette.
Granas de colores para decorar, formitas de dulce, glase, etc.

Preparacion:

frosting:

250g de Queso Crema 
50g de Manteca pomada
4 Cucharadas de Azúcar glass o impalpable
1 Cucharadita de Extracto de Vainilla

Batir la manteca pomada durante dos o tres minutos en batidora eléctrica, de ser posible con pala.Agregar el queso crema y batir durante dos minutos más, hasta que la preparación este suave y ligera. Agregar el azúcar intercalada con el extracto de vainilla.Llevar a heladera unos minutos, para que descanse y vuelva a tomar temperatura.

Desgranar el bizcochuelo, 
agregar el frosting y mezclar bien, 
agregar tambien el paquete de Oreos partidas y volver a mezclar. 
Llevar unos 10 minutos a heladera. 
Retirar y hacer bolitas entre las palmas de las manos del tamaño de una nuez pequeña,
llevar las bolitas a heladera durante 15 minutos. 
Retirar de la heladera. 
Fundir el baño de chocolate, tomar un palito y antes de introducirlo dentro de la bolita de torta mojarlo en el baño de chocolate para que quede adherido por dentro, luego sumergir la bolita dentro del chocolate y al retirarlo dar pequeños golpes con la palma al palito para descartar el excedente de chocolate. Mientras esté fresco decorar con granas. Dejar secar.

Así de fácil son estas, hay unas espectaculares que llevan un poquito mas de tiempo.
yo por mi parte decidí forrar unas magdalenas con gomitas que quedaron divinas!!
y les cuento que leí por ahí que si queres hacer mas rápido podes bañar directamente las magdalenas (cake keys) y clavar el palito.

AMOR

Me gustan las relaciones que no son solo amor, besos y palabras lindas si no que también sean risas, juegos, idioteces y sobrenombres.. esas donde hay amistad, donde uno se siente un niño otra vez sin parar de sonreír al saber que verá a la persona que la hace sentirse mejor.