lunes, 10 de junio de 2013

ROGELITOS (PARA MI ALFAJORCITOS)

Buenas!! hoy les traigo mi merienda de la semana, como en la universidad sale muy caro comer, me preparo comida y me la llevo en un taperwear. Imagínense que estoy todo el día!!!
Obviamente que a La Tía la vuelvo loca para que me de recetas fáciles, intento cambiar cada semanas así no me aburro o termino empalagada.
La semana pasada prepare rogelitos (nose porque los llaman así =P) son como unos alfajorcitos para mi, les doy la receta en mi idioma jajajaja ya que me la dio así para que yo entienda

Necesitamos:

3 huevos
50gr de manteca (temperatura natural)
2 tazas de harina
3 cucharadas soperas de agua tibia
500gr de dulce de leche repostero
9 cucharadas soperas de azúcar
grana de colores/chip de chocolate/maní triturado/etc.

Como?

Mezclar las yemas con la manteca y la harina en un bol, formando una masa con el agua tibia y pasarla a la mesada o superficie.
Estirar la masa y cortar 16 círculos de 10 cm aprox.
Pincharlos con un tenedor (sin romper!! ya me paso jajaja) y colocarlos en una placa al horno durante 2 o 3 minutos a fuego fuerte.
Cuando están dorados y secos, retirar y dejar enfriar.
Armarlos alternando las capas de masa con el dulce de leche.
Merengue:
Batir las 3 claras a punto nieve, colocarlas a baño maría agregándole las cucharadas de azúcar.
Batir hasta que este tibio y uniforme, retirar y seguir batiendo hasta que se enfrié.
cubrir la parte superior con el merengue y colocar las grana de colores o lo que te guste.

DATO: podes rellenarlo con mermeladas también sin cubrir la superficie.
Y un truquito que me conto, es que si estas muy apurada o aparecieron invitados inesperados podes utilizar tapas de empanadas envés de realizarlas con la masa, pero shhh no se lo cuentes a nadie =)






miércoles, 5 de junio de 2013

JABONES

Hola! Cuanto tiempo....Si, lo se estoy perdida. Realmente no logro encontrar un equilibrio entre mi vida personal y el estudio, me dedica muchísimo tiempo.
No me resigno a dejar este pequeño espacio ya que me gusta y me resulta gratificante...
Solo pido que me den un poco de tiempo No me abandonen!!! jajajaja ya veré como me voy a organizar para poder con todo.
Aunque no publique yo sigo recolectando información e ideas nuevas, tengo para mostrarles unas cajas súper ingeniosas, unas tarjetas en origami espectaculares! unas galletitas en forma de corazón que son divinas, no se imaginan mi carpeta de ideas como rebalsa de papeles, solo me falta ponerme a editar, sacar fotos y ordenar.


Hoy les traigo una idea practiquísima que tengo hace tiempo guardada, es sobre como podemos reciclar los pedacitos de jabón que sobran ya que es tedioso utilizar el pequeño pedazo que va quedando. En mi caso tengo un frasquito donde los voy guardando hasta que logro una cantidad suficiente para poder trabajarlos.

Necesitamos:

solo precisamos un recipiente que podamos colocar en el fuego,
jabones de glicerina o podes comprarla en caso que quieras muchísimos.
frutas o flores secas, canutillos o mostacillas , ramitas, en fin lo que le quieras colocar a dentro
y un molde (de la forma que quieras que tenga el jabón) yo utilizo potecitos de yogurt o de flan.

Como?
Colocamos los pedacitos de jabón en el recipiente y los derretimos a baño maría (hay que prestar atención a que no se quemen) luego los pasamos al recipiente colocando los pedazos de fruta seca por ejemplo y dejamos que se enfrié. Así de fácil es!
Si tienes microondas es mas fácil solo colocas dentro por un minuto.

DATO: Si tienes jabones de pan blanco o de color también lo puedes hacer y te quedaran veteados (de muchos colores)
Hay diferentes colorantes por si quieres cambiar el color de la glicerina y esencias que puedes combinar por ejemplo en lo que yo hice con naranja.
La verdad que puedes utilizarlos para hacer un presente, decoración o como hizo mi vecina que les coloco la foto de su hijo y los doy junto con una toallita de mano como suvenir en su cumpleaños,
es mas a algunos los hizo en forma de paleta colocándoles un palito de helado.

Ojala lo prueben y tengan muchas ideas mas!

Saludos!