Buenas! me he tomado
unos días para disfrutar de los pequeños de la casa,
me toco como tía ser la que le
pone diversión a sus vacaciones.
El fin de semana he utilizado una receta
que me resulto útil para entretener a los pequeños
hoy la comparto con ustedes!
Se me ocurrió que podemos
darle infinitos fines a esta receta,
esta en ustedes encontrar cual
les gusta mas!
Ingredientes:
200 gr de azúcar
80 ml de agua
1/3 taza
de jarabe de maíz ligero
2 gotas de
aceite de anís, canela, clavo de olor o extracto de vainilla
4 gotas de colorante para alimentos
palitos plásticos o
de madera
Preparación:
Aceitar una superficie o una bandeja para hornear.
En una cacerola combinar el azúcar, el jarabe y el agua y
mezclar.
Cocinar a fuego medio y lleva a hervor, revolviendo
ocasionalmente.
Cubrir y deja hervir durante 2-3 minutos.
Si el azúcar se cristaliza a los lados de la
cacerola quitarla con una brocha de cocina humedecida en agua tibia.
Retira la cacerola del fuego y sumergir inmediatamente en
una cacerola con agua fría para detener la cocción.
Retirar rápidamente antes de que la mezcla comience a
enfriarse.
Colocar sobre una toalla seca o paño.
Añadir el aroma y el colorante que se haya elegido.
Utilizando una cuchara de metal coloca unos 4 cm de preparación
en la bandeja, en forma de galleta.
Colocar a cada uno un palito (presiona con suavidad
para asegurarlo en su lugar).
Luego llenar con un poco más de jarabe en el extremo del
palito.
Deja enfriar a temperatura ambiente durante unas 2 horas.
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