GALLETITAS

Les cuento que he comenzado a introducir recetas hiper faciles y ricas, que nos manda La Tia!
Ella es profesora de gastronomia, pasteleria, panaderia, comida nacional e internacional, para diabeticos y seliacos, da cursos de hoteleria y recepcion.  Nosotros nos vamos a inclinar por lo dulce, recetas practicas que podemos hacer en minutos y para degustar en compañia.
Con gusto va a compartir con nosotros su conocimiento, esta para que le pregunten y aprendan a cocinar cosas muy ricas y con mucho amor!

HOY EMPEZAMOS CON ALGO MUY FACIL!
La tipicas galletitas de la tarde:

Ingredientes:

Manteca 100gr.
Harina 350gr.
Esencia de vainilla 1cdita.
Polvo de hornear 1cdita.
Azúcar 150gr.
Huevos 2


Preparación:
Derrita la manteca en fuego, microondas o por temperatura natural.
Mezclar con el azúcar.
Agregar los huevos y la esencia de vainilla.
Mezclar hasta integrar.
Agregar la harina tamizada con el polvo de hornerar
Mezclar. Dejar reposar en la heladera unos 30′.
Retirar de la heladera, estirar, cortar y hornear en horno moderado por unos 10′.

Cabe destacar que esta receta sirve para muchas combinaciones, le podemos poner limon, polvo de chocolate o chispas, jugo de naranja, pedacitos de manzana, glase, utilizarlas como tapitas y hacer alfajorcitos o simplemente antes de meterlas al horno las pintamos con un poco de huevo y le ponemos azucar.
De cualquier forma son ricas para todo momento!
Ojala que las hagan !
Un beso!