FORTUNA

Hola!

Se acuerdan que el otro dia les di la idea de hacer galletas de la fortuna en tela o papel,

bueno me quede con ganas y le pedi a la tia que me diera una receta facil para lograrlas

Aqui les va!

 

 

Necesitamos:

 

1 clara de huevo

1/8 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
¼ taza de harina
¼ taza de azúcar

 

Preparacion:

 

Escribir los mensajes de la fortuna en papeles que tengan 2,5x10cm.

Luego precalentar el horno a 200ºC, y coloca hojas de papel manteca en una placa

Bate la clara de huevo junto con la vainilla hasta que el resultado sea espumoso.
Agregar la harina, la sal y el azúcar en la mezcla.
Colocar la mezcla sobre la hoja de papel manteca, por cucharaditas y esparciéndolas en forma de círculo. Deja un espacio entre cada círculo de masa.
Lleva al horno hasta que los bordes queden dorados y el centro levemente blanco (unos 5 minutos).
HAY QUE ESTAR ATENTOS!!!!
Retira las galletas y rápidamente coloca el mensaje en el centro del círculo de masa. Dobla la masa a la mitad (sin quemarte) tirar de los extremos hacia abajo, dándoles su forma.
Deja que la masa se enfríe,  en cuanto quede dura esta lista.


Nota:

Para que te quede mejor, puedes colocar las galletas sobre el borde de un vaso, con una punta dentro del mismo y otra fuera.
Cuando esten frias, podemos bañarlas en chocolate o granola para darles un gusto diferente.